Khay GN Inox
Giải Pháp Lưu Trữ & Phục Vụ Thực Phẩm Chuyên Nghiệp
Khay GN inox (Gastronorm Pan) là dụng cụ không thể thiếu trong hệ thống bếp công nghiệp, nhà hàng – khách sạn, quầy buffet và suất ăn tập thể. Với thiết kế tiêu chuẩn quốc tế Gastronorm, khay GN mang lại sự đồng bộ, tiện lợi và chuyên nghiệp trong quá trình lưu trữ, chế biến, phục vụ thực phẩm.
Ưu điểm nổi bật của khay GN inox cao cấp
- Chất liệu inox cao cấp: Chống gỉ sét, chống ăn mòn, sáng bóng, an toàn tuyệt đối khi tiếp xúc với thực phẩm.
- Độ bền vượt trội: Khay dày dặn, chịu nhiệt tốt, không móp méo khi sử dụng lâu dài.
- Dễ dàng vệ sinh: Không bám mùi, không bám màu, tiết kiệm thời gian lau rửa.
- Tiêu chuẩn quốc tế Gastronorm: Tương thích với các thiết bị bếp công nghiệp, tủ giữ nhiệt, bàn lạnh, quầy buffet.
- Ứng dụng đa dạng: Dùng để trưng bày, lưu trữ, bảo quản hoặc phục vụ thức ăn trong mọi mô hình bếp.
Các loại khay GN inox phổ biến
Khay GN được sản xuất theo nhiều kích thước khác nhau để phù hợp với nhu cầu sử dụng:
- Khay GN 1/1: Kích thước lớn nhất, thường dùng trong tủ hấp cơm, tủ giữ nhiệt, quầy buffet.
- Khay GN 1/2: Phổ biến trong bếp nhà hàng, thuận tiện cho việc trữ và phục vụ món ăn.
- Khay GN 1/3: Thường dùng cho các món phụ, salad, topping hoặc trưng bày buffet.
- Khay GN 1/4: Tiện lợi trong quầy line thức ăn nhanh, suất ăn nhỏ.
- Khay GN 1/6: Dùng để chia khẩu phần gia vị, nguyên liệu.
- Khay GN 1/9: Loại nhỏ nhất, thích hợp cho sốt, nước chấm hoặc topping buffet.
Ngoài ra, khay GN inox còn có nhiều loại nắp (nắp bằng, nắp có muỗng, nắp trong suốt), giúp bảo quản và phục vụ thực phẩm tiện lợi hơn.
| Loại khay GN | Kích thước (Dài x Rộng x Cao) – mm | Ứng dụng phổ biến |
|---|---|---|
| GN 1/1 | 530 x 325 x (20 – 200) | Dùng trong tủ hấp cơm, quầy buffet, bàn lạnh công nghiệp |
| GN 1/2 | 325 x 265 x (20 – 200) | Nhà hàng, khách sạn, lưu trữ và phục vụ món ăn chính |
| GN 1/3 | 325 x 176 x (20 – 200) | Salad, món phụ, topping, trưng bày buffet |
| GN 1/4 | 265 x 162 x (20 – 200) | Quầy line thức ăn nhanh, khẩu phần nhỏ |
| GN 1/6 | 176 x 162 x (65 – 150) | Chứa gia vị, nguyên liệu nhỏ |
| GN 1/9 | 108 x 176 x (65 – 100) | Nước sốt, nước chấm, topping nhỏ |
Ứng dụng của khay GN inox
- Bếp công nghiệp – nhà hàng – khách sạn: Dùng trong tủ nấu cơm, bàn lạnh, quầy line thức ăn, quầy buffet.
- Suất ăn công nghiệp – trường học – bệnh viện: Lưu trữ và phân chia thực phẩm khoa học.
- Tiệc buffet, catering: Giúp trưng bày món ăn đẹp mắt, chuyên nghiệp.
Lý do nên chọn khay GN inox cao cấp
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Tối ưu chi phí nhờ độ bền cao, tái sử dụng lâu dài.
- Tăng tính chuyên nghiệp và hiện đại cho hệ thống bếp.
👉 Với khay GN inox cao cấp, bạn hoàn toàn yên tâm về độ bền, tính thẩm mỹ và sự tiện dụng. Đây chính là giải pháp tối ưu cho mọi mô hình bếp ăn công nghiệp và dịch vụ ẩm thực chuyên nghiệp.
